Swedish meatballs! Soo good!! Mum's recipe, and a swedish secret so here we go in swedish :
Mammas kötbullar:
- 75 % nötfärs 25 % fläskfärs, räkna gram per antal personer
- 1 hackad gul lök
- Ströbröd
- 1 ägg eller lite mjölk
- Lite tomatpuré
- S & P
- Persilja
Låt ägget eller mjölken svälla ihop med ströbrödet innan du blandar i resten av ingredienserna. Bra att fräsa löken innan. Rulla bullar (barnen älskar detta moment!), fräs upp lite smör och olja i en stekpanna och stek bullarna. Servera med mos eller kokt potatis, gott med lingonsylt till. Passar med en kall öl och knäcke bröd därtill.
No comments:
Post a Comment